Kırmızı Et Sanayicileri ve Ãœreticileri BirliÄŸi DerneÄŸi (ETBÄ°R) Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Ahmet Yücesan, Ä°stanbul’da geçen yıla göre kurbanlık fiyatlarının yüzde 10-15 civarında artmasını beklediklerini kaydederek, canlı kilogram fiyatlarının büyükbaÅŸta 26, küçükbaÅŸta ise 23 liradan baÅŸlamasını öngördüklerini söyledi.

Yücesan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye genelinde Kurban Bayramı’nda 800 bin-bir milyon aralığında büyükbaÅŸ, 2,5-3 milyon küçükbaÅŸ hayvan kesildiÄŸini kaydederek, halihazırda Türkiye’nin yeterli stokunun bulunduÄŸunu, mevcut hayvan varlığının fazlasıyla yetebileceÄŸini bildirdi.

Ä°stanbul’da bu yıl 80 bin civarında büyükbaÅŸ, bir milyona yakın da küçükbaÅŸ kesildiÄŸini dile getiren Yücesan, henüz Ä°stanbul için sevkiyatların baÅŸlamadığını ancak belediyelere ve özel kesim yerlerine satış için çok sayıda talep geldiÄŸini, bu durumun da hayvan sayısının yeterli olduÄŸunu gösterdiÄŸini anlattı.

Yücesan, büyükbaÅŸ kurbanlık fiyatlarının geçen yıla göre yüzde 10-15 yukarıda olduÄŸunu belirterek, “Geçen yıl kurbanlık canlı büyükbaÅŸların kilogram fiyatları 22-23 lira civarından baÅŸlıyordu. Bu yıl büyükbaÅŸta kilogram fiyatları 26 liradan baÅŸlayacak. Yıllık enflasyonun yüzde 15,7 olduÄŸunu düşünürsek artışın enflasyondan düşük olduÄŸunu söyleyebiliriz.” diye konuÅŸtu.

KüçükbaÅŸta da geçen yıla göre yüzde 10-15 artış yaÅŸanmasını beklediklerini aktaran Yücesan, “Karaman Anadolu koyununun kilogramının 23-24 liradan, kıvırcık koyunların ise 24-25 liradan satışa çıkması bekleniyor. Ancak hem büyükbaÅŸta hem de küçükbaÅŸta bu fiyatlar beklenen rakamlar. Arz fazla olursa rakamların geçen yılla aynı seviyelere inmesi mümkün olacaktır.” ifadelerini kullandı.
“Anadolu’nun her yerinden yerli hayvan getirilecek”

Yücesan, Ä°stanbul’da satılacak büyükbaÅŸ hayvanların Anadolu’dan ve Trakya’dan getirileceÄŸini belirterek, özellikle yerli hayvanların pazarlarda satışa çıkarılacağını söyledi.

Anadolu’nun hemen hemen her yerinden canlı hayvan geleceÄŸini dile getiren Yücesan, bu konuda özellikle Åžanlıurfa, Diyarbakır, Gaziantep, Tokat, Yozgat ve Adapazarı gibi illerin başı çekeceÄŸini anlattı.

Perakendecilerin ithal et sattığında daha fazla kazandığını dile getiren Yücesan, “Ancak ben buna raÄŸmen ithal istemem. Özellikle et ve gıdada yerlilik, millilik çok önemlidir. Bana kalsa bedava da olsa ithal et satmam. Çünkü her zaman kendi besicimin, kendi çiftçimin, kendi üreticimin kazanmasını isterim.” dedi.

Yücesan, son dönemde Türkiye’de kırmızı ette perakende satışların azaldığına dikkati çekerek, ekonomik olumsuzluÄŸun yanı sıra geçen yıldan bu yana kırmızı etle ilgili olumsuz söylentilerin de bu düşüşte etkili olduÄŸunu söyledi.

Kaynak : AA